Eşsiz Lezzet
Kendine has aroması, dayanıklı yapısı ve yüksek lif içeriğiyle ayva; hem iç pazarda hem de ihracatta değerli bir meyvedir. Ancak bu sert kabuklu meyvenin sağlıklı şekilde tüketiciye ulaşması, üretim sürecinin her aşamasının titizlikle yönetilmesini gerektirir.
Alde Tarım, ayva üretiminde modern tarım tekniklerini benimseyerek kaliteyi ön planda tutar. Ürünlerin toplanmasından depolanmasına kadar geçen süreçte ise Alde Plast tarafından üretilen hijyenik ve dayanıklı plastik meyve sandıkları, ürünün ilk günkü tazeliğini korumasına yardımcı olur.
Tüm bu süreç, Bursa Gürsu Adaköy’de bulunan 100 dönümlük verimli arazide gerçekleşir.
Verimli Topraklar
Ayva, ılıman iklimleri seven, toprak seçiciliği düşük ama düzenli bakım isteyen bir meyvedir.
Alde Tarım, Gürsu Adaköy’deki 100 dönümlük arazisinde, yerli ve ithal çeşitleri harmanlayarak yüksek verimli ayva üretimi yapmaktadır.
Ekim süreci şu şekilde ilerler:
- Toprak analizi ve hazırlığı: Ayvalığın kurulacağı arazi, verim artırıcı toprak düzenlemeleriyle hazırlanır.
- Fidan seçimi: Kaliteli, hastalıklara dayanıklı çeşitler tercih edilir.
- Dikim zamanı: İlkbahar başında veya sonbaharda gerçekleştirilir.
- Sulama ve gübreleme altyapısı: Damlama sistemi ile verimli ve sürdürülebilir üretim hedeflenir.
Ağaç Bakımı
Ayva ağaçlarının sağlıklı gelişimi için yıl boyunca düzenli bakım yapılır.
Alde Tarım, bu aşamada hem verimi hem de meyve kalitesini artırmak adına şu adımları uygular:
- Budama: Ağaç şekillendirme ve güneş alımını optimize etme amaçlı yapılır.
- Gübreleme: Analizlere dayalı organik ve mineral gübre desteği verilir.
- Zararlı ve hastalık kontrolü: Entegre mücadele teknikleriyle kimyasal kullanım minimumda tutulur.
- Çiçeklenme ve meyve tutumu takibi: Gelişim evreleri titizlikle kayıt altına alınır.
Hasat Zamanı
yva, olgunlaştığında sertliğini koruyan yapısıyla dikkatle toplanması gereken bir meyvedir.
Alde Tarım, hasat işlemini deneyimli ekiplerle gerçekleştirir. Toplanan ürünler, doğrudan Alde Plast tarafından üretilen gıda ile temasa uygun plastik meyve sandıklarına yerleştirilir.
Bu sandıklar:
- Ayvanın sert yapısını korurken ezilmeyi önler,
- Delikli tasarımı sayesinde hava sirkülasyonunu destekler,
- Hijyeniktir, kolay yıkanabilir ve defalarca kullanılabilir,
- İstiflemeye uygundur, taşımada yer tasarrufu sağlar.
Ön Soğutmanın Önemi
Ayva, toplandıktan sonra ön soğutma işlemine tabi tutulmazsa:
- İç sıcaklığı uzun süre yüksek kalır ve olgunlaşma devam eder,
- Raf ömrü kısalır, renk değişimi ve iç kararmalar görülebilir,
- Taşıma sırasında bozulmalar artar,
- Ürün kalitesi ve ihracat potansiyeli düşer.
Ön soğutma işlemi, meyvenin metabolizmasını yavaşlatarak tazeliği korur.
Bu nedenle Alde Tarım, soğuk zincirin ilk adımı olan bu süreci asla ihmal etmez.
Soğuk Hava Deposu
Ayva, düşük sıcaklıklarda uzun süre muhafaza edilebilen bir meyvedir.
Alde Tarım, ürünlerini modern soğuk hava depolarında uygun koşullarda saklar:
- Sıcaklık: 0°C – +2°C
- Nem oranı: %90 civarında
- Etilen ve hava sirkülasyonu yönetimi ile desteklenen bir ortam sağlanır.
Alde Plast sandıkları, depolama sırasında da avantaj sağlar:
- Delikli yapısıyla her sandıktaki meyve eşit şekilde soğur,
- Hijyenik ortamın sürekliliğine katkı sağlar,
- Lojistik operasyonlarında kırılma ve fire oranını minimize eder.
İhracat
Soğuk hava deposundan çıkan ayvalar:
- Boyutlarına ve dış görünüşlerine göre sınıflandırılır,
- Paketlenir ve iç ya da dış pazarlara sevk edilir.
Alde Tarım, özellikle Avrupa pazarına yönelik gerçekleştirdiği ayva ihracatıyla kaliteyi uluslararası alanda da kanıtlamaktadır.
Profesyonel ve Güvenli
Alde Tarım, Gürsu Adaköy’deki 100 dönümlük tarlasında gerçekleştirdiği sürdürülebilir ve kaliteli ayva üretimiyle; tüketiciye doğal, güvenli ve besin değeri yüksek ürünler sunar.
Alde Plast ise bu süreci, ürünleri koruyan sağlam plastik sandıklarıyla destekleyerek üretim zincirini tamamlar.
