Eşsiz Lezzet
Yumuşak dokusu, eşsiz aroması ve bol sulu yapısıyla yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi olan şeftali, doğru tekniklerle üretildiğinde hem iç pazarda hem de ihracatta yüksek talep görür. Ancak şeftalinin raf ömrü kısa olduğu için hasattan itibaren tüm aşamalar özenle planlanmalıdır. Alde Tarım ve Alde Plast iş birliğiyle bu süreci en sağlıklı ve virimli şekilde yönetiyoruz.
Verimli Topraklar
Şeftali ağacı, ılıman iklimi seven bir meyvedir. Özellikle yaz aylarında güneşli gün sayısının fazla, kış aylarında ise yeterli soğuklanma süresinin sağlandığı bölgelerde yetiştiricilik başarıyla yapılabilir.
Alde Tarım, üretimini verimli topraklara sahip bölgelerde kurduğu bahçelerde gerçekleştirir. Özellikle Bursa’nın Gürsu ilçesi Adaköy mevkiinde bulunan 100 dönümlük tarla, şeftali üretimimizin merkezidir. Bu geniş ve verimli alanda, yüksek kaliteli meyveler üretmek amacıyla modern tarım teknikleri kullanılmaktadır.
Ekim süreci şu şekilde ilerler:
- Toprak hazırlığı: Derin sürüm, drenaj kontrolleri ve organil madde desteği sağlanır.
- Fidan seçimi: Yüksek verimli, hastalıklara dayanıklı sertifikalı şeftali fidanları kullanılır.
- Dikim: Sonbahar sonu veya ilkbahar başında, belirli aralıklarla dikim yapılır.
- Sulama: Damlama sulama sistemiyle dengeli ve ekonomik su kullanımı sağlanır.
Ağaç Bakımı
Ağaçların sağlıklı büyümesi, meyvenin kalitesi açısından büyük önem taşır.
Alde Tarım’da bitki gelişimi düzenli olarak takip edilir ve:
- Budama işlemleriyle ağaç formu korunur, meyve verimi artırılır.
- Zararlılara karşı biyolojik mücadele öncelikli tercih edilir.
- Gübreleme, toprak analizlerine göre dengeli bir şekilde planlanır.
- Ağaçlar gelişim döneminde stres faktörlerinden korunur.
Hasat Zamanı
Şeftali, hassas yapısı nedeniyle elle ve dikkatle toplanmalıdır. En küçük bir ezik kısa sürede bozulmaya neden olabilir.
Hasat edilen ürünler doğrudan, Alde Plast tarafından üretilen özel plastik meyve sandıklarına yerleştirilir.
Bu sandıklar:
- Yuvarlak hatlı iç yüzeyleri sayesinde meyveyi çizmez, ezmez.
- Hava delikleri ile meyvelerin nefes almasını sağlar.
- Gıda ile temasa uygun hammaddeden üretilmiştir.
- Dayanıklıdır, istiflemeye uygundur, taşıma sırasında koruma sağlar.
Ön Soğutmanın Önemi
Hasat edilen şeftaliler doğrudan soğutulmazsa:
- Meyve olgunlaşmaya devam eder, hızlı yumuşar.
- Et dokusu bozulur, raf ömrü kısalır.
- Çürüme, küflenme ve deformasyon riski artar.
- Taşıma ve satış sürecinde kalite kaybı yaşanır.
Bu yüzden ön soğutma, meyvenin tazeliğini ve ticari değerini korumada kritik bir adımdır.
Soğuk Hava Deposu
Alde Tarım, şeftalileri hasat sonrası vakit kaybetmeden soğuk hava depolarına aktarır. Depolarda:
- Sıcaklık: 0°C ila +1°C
- Nem oranı: %90 – 95,
- Etilen gazı kontrolü sağlanarak,
meyvelerin uzun süre taze kalmaları sağlanır.
Alde Plast sandıkları burada da öne çıkar:
- Soğuk depoya uygun malzeme yapısı sayesinde formunu korur.
- Havalandırma delikleriyle eşit soğuma sağlar.
- Hijyenik, kolay temizlenir, tekrar kullanılabilr.
İhracat
Soğuk hava depolarından çıkan ürünler:
- Kalite ve boyutlarına göre sınıflandırılır,
- Hijyenik koşullarda paketlenir,
- Yurt içi ve yurt dışı satışa hazırlanır.
Alde Tarım, başta Avrupa olmak üzere birçok ülkeye kaliteli şeftali ihracatı gerçekleştirimektedir.
Profesyonel ve Güvenli
Alde Tarım, şeftali üretiminde doğaya saygılı, sürdürülebilir ve verimli bir anlayışla hareket eder. Özellikle Gürsu Adaköy’de bulunan 100 dönümlük tarlamız, bu vizyonun en somut örneklerinden biridir.
Alde Plast ise bu süreci gıda güvenliğine uygun, sağlam ve modern plastik sandıklarla destekleyerek ürün kalitesini korur.
